Page 1 - Química Q014 unidad 1
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                                                                                       CAPÍTULO

                                                                                         Fundamentos
                                                                                         de la Química













           1.1 La química como ciencia y sus ramas
           1.2 El método científico
           1.3 Cifras significativas
           1.4 Sistemas de medidas y factores de conversión                             Fuente: Dreamstime



           ¿De qué está hecho                               sensación de estar enamorados.
           el enamoramiento?
                                                            Desde una perspectiva bioquímica, la
           Lo llamamos enamorarse, después de todo, eso es  atracción, el amor y las relaciones in-
           lo que parece, ¿no es así? Pero ¿qué es? Quizás no lo  terpersonales (al menos la ma-
           sepas, pero esa sensación que denominamos «estar  yoría) se pueden explicar
           enamorado» es, en buena medida, ocasionada por una  a través de tres etapas
           mezcla de compuestos químicos generados en nuestro  fundamentales: el deseo,
           cerebro. Quizás de ello provenga la expresión «entre  el apego y la preferencia
           nosotros hay química».                           de pareja, en las cuales se
                                                            presentan distintas mez-     Imagen 1.1 Oxitocina
           Veamos cómo funciona. Supongamos que hay alguien  clas de neurotransmiso-  Fuente: Licencia de uso a través de Wikimedia Commons
           del colegio que te gusta. Tú ves a la persona y de  res. En la primera etapa,
           inmediato sientes mariposas en el estómago. Sientes,  el  deseo y  atracción,  el  proceso  está gobernado  por
           que caminas sobre las nubes, que los días son mejores,  una respuesta hormonal ante el estímulo; es decir, pro-
           hasta los colores se ven más brillantes. Pues bien,  ducción de testosterona y estrógeno. Estas hormonas
           déjame contarte que todo eso que experimentas: el  preparan el camino para la etapa de atracción, en la
           cosquilleo en el estómago, sentirte como en las nubes  que los científicos consideran que hay cuatro neuro-
           y el cielo más brillante, son consecuencias de una serie  transmisores principales: la adrenalina, el cortisol, la
           de reacciones químicas. En el caso de la atracción y el  dopamina y la serotonina. La adrenalina y el cortisol
           enamoramiento se conoce muy bien lo que nuestros  son los neurotransmisores responsables de la respues-
           cerebros producen, o mejor dicho, sintetizan ciertas  ta ante el estrés y están presentes cuando enfrentamos
           sustancias químicas llamadas neurotransmisores, las  algún peligro, por ejemplo, cuando alguien se lanza
           cuales transportan señales eléctricas para lograr una  con paracaídas de un avión o cuando vas en un auto a
           función determinada, en este caso, nos provocan la  toda velocidad.


                                                                  CAPÍTULO 1  Fundamentos de la química   7
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