Page 3 - Química Q014 unidad 1

Química física o fisicoquímica, estudia los
1.1 La química como ciencia principios de la química, es decir, la medición de

fenómenos químicos, interpretación de las leyes
y sus ramas
y el análisis de las mismas.
Química analítica, estudia la medición de
La química es la ciencia que estudia la composición, cantidad de sustancias y su identificación, se
estructura y propiedades de la materia, al igual que divide en varias ramas:
los cambios que esta experimenta durante las reac- Cualitativa: Identifica las sustancias.
ciones químicas y su relación con la energía.
Cuantitativa: Cuantifica la cantidad de sustancias.
Biológica: Analiza los fenómenos en los seres
vivos.
La química estudia la Industrial: Aplicada a los procesos de fabricación
composición, estructura y de productos.
propiedades de la
materia, al igual que Además de la clasificación en estas cuatro grandes
sus cambios durante las ramas, la química se clasifica de acuerdo a su uso en:
reacciones químicas.
Química teórica: Estudia las propiedades de los
elementos y compuestos, y cómo estos deberían
reaccionar en base a modelos matemáticos y la
La química estudia muchos aspectos del mundo medición de cantidades.
que nos rodea, que van desde por qué sufrimos Bioquímica: Estudia los procesos químicos de
enfermedades y cómo curarlas, la creación y análisis los seres vivos.
de productos industriales, como los alimentos, hasta Ingeniería química: Abarca el desarrollo y estu-
la manufactura de sustancias eficientes para distintas dio de los procesos industriales.
aplicaciones de la vida diaria, entre muchas otras Química farmacéutica:
cosas. Por eso, veremos cómo se subdivide esta Se enfoca en el desarrollo
ciencia. Los cuatro campos principales en los que se y aplicación de nuevos
organiza la química son: medicamentos y fárma-
cos.
Química nuclear:
Química orgánica, estudia todos los compuestos
con carbono procedentes de seres Estudia los fenómenos
vivos o que son parecidas a que se relacionan
las presentes en ellos, con la formación y
tanto naturales como desintegración de los
artificiales. átomos.
Química cuántica: Abar-
ca la aplicación de fun-
Química inorgánica, damentos y principios de Imagen 1.4 Columna de
destilación
estudia los demás mecánica cuántica a la Fuente: Licencia de uso a través de
elementos y sus química. Wikimedia Commons
compuestos que no Química verde: Consiste en la aplicación de
contienen enlaces Imagen 1.3 Representación tridimensional procesos ecológicos en la fabricación de pro-
carbono-carbono, ni de una molécula orgánica, el benceno ductos industriales.
carbono-hidrógeno. Fuente: Licencia de uso a través de Wikimedia Commons

CAPÍTULO 1 Fundamentos de la química 9